- Üritus on toimunud.
Tartu [eel]arvamusfestivali arutelu: “Teisene toore – loomasööt või inimeste toit?”
18. mai, 10:00 - 11:30
18. mail kell 10 toimub Tartu [eel]arvamusfestivali raames Muutuste Alal Eesti Teadusagentuuri korraldatud arutelu “Teisene toore – loomasööt või inimeste toit?”.
Millised on hetkel ettevõtja võimalused teha toidutootmises arendustegevusi ning seejuures leida võimalusi tekkivaid jääke võimalikult optimaalselt ära kasutada? Milline on äriliselt ringmajanduse perspektiiv toidutootmises? Millised on selle valdkonna arengusuunad ning edulood? Kui loomasööda läbi tooraine väärindamise inimese toidulauale toome, siis kas võtame loomadelt toidu ära?
Arutelu juhib: Madis Ligi (ajakirjanik)
Arutelus osalevad: dr Reelika Rätsep (Eesti Maaülikool); Ülo Kivine (Nordic Milk), Triin Radala (Tartu Maavili OÜ), Tiina Kontson (EAS’i fookusvaldkonnajuht – toidu- ja puiduressursside väärindamine)